為推動珍惜食物之環境教育，並吸引社會大眾關注及支持惜食理念，

特辦理【首惜廚師】甄選活動，徵求惜食「美味食譜」與「創意教案」，

看料理家如何化平凡為神奇，在美味料理的同時落實惜食理念；

教育家如何運用活潑有趣的教案推廣更多人瞭解惜食理念，

邀請所有人一同開創臺灣料理新食代！

凡餐飲相關產業廚師、教師、學生、從業人員、環境教育人員、對料理或惜食文化推廣感興趣的人皆可參加！

更多活動相關資訊請詳見：

112年【首惜廚師】甄選活動須知.pdf

附件四、惜食料理食譜組全國總決賽提供每組參賽者之用具表（圖片）.pdf